人們特別喜歡吃咖喱菜肴更重要的原因在於，咖喱能增加食物色香味，令人胃口大增。有研究發現，咖喱除瞭能增進食欲外，還有助於喚起人們的性欲。

　　在大多數咖喱中都含有10種對健康非常有益的成分，如薑黃、肉桂、香菜、茴香、肉蓯蓉等。而被稱之為“沙漠人參”的肉蓯蓉，是歷代補腎壯陽藥物中使用頻率較高的中藥材之一，中國藥典記載有益精血、補腎壯陽、潤腸通便、提升性欲之功效，常用於腰膝酸軟、陽痿早泄、宮寒不孕、腸燥、血枯、便秘等癥。>>>女性春季滋陰保健需要多吃菠菜

　　黃色咖喱與雞肉是最佳拍檔，具體做法如下：

　　1、先將雞洗凈，剁成塊，加入2湯匙料酒、2湯匙醬油和薑片，拌勻醃制30分鐘。

　　2、土豆和胡蘿卜去皮，都切成塊;洋蔥剝去外皮，切成塊;薑去皮切成片。

　　3、加5湯匙油進鍋燒熱，倒入洋蔥片炒至變軟出水，再放進雞塊炒至肉色變白。

　　4、倒入土豆和胡蘿卜塊，繼續翻炒2分鐘，加清水沒過雞肉。

　　5、將咖喱粉全部倒入鍋內拌勻，蓋上鍋蓋大火煮5分鐘，轉中火燜15分鐘，直至水分差不多收幹。

　　6、揭蓋後，倒入半袋鮮牛奶、1/2湯匙鹽和1/3湯匙糖攪勻，再煮5分鐘即可裝盤。

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