瑪卡的常用食用方法
来源：未知 日期：2017-08-31 17:21
瑪卡的功效作用多,也日漸被人們所熟知,但面對瑪卡時你會不會有一瞬的腦袋空白。 因為不知道怎麼進行烹飪,於是絞盡腦汁、思前想後,最後瑪卡幹片還是和往常一樣下鍋燉湯了。瑪卡有哪些常用食用方法呢?
瑪卡的食用方法 一.瑪卡小米粥 原料:瑪卡幹片30g、山藥50g、大棗10枚、廋豬肉50g、小米50g。
做法:把廋豬肉切絲,和山藥、大棗、小米共煮粥,粥熟前25分鐘加入瑪卡幹片至粥熟。
二.瑪卡紅棗湯 原料:瑪卡幹片30g、紅棗10枚。 做法:1.將紅棗去核,洗淨待用。 2.鍋置火上,加適量清水,用旺火煮沸,放入紅棗、瑪卡幹片,鍋加蓋煮30分鐘即可。
三.瑪卡汽鍋雞
原料:土雞1只、瑪卡50g、紅棗1把、生薑1大塊、香菇、鹽巴、雞精、胡椒粉
做法:1.生薑切片、香菇用水發開去蒂。
2.土雞剁成小塊。
3.炒鍋倒少量油,大火燒辣,下入姜片和雞塊爆至斷生。
4.倒入汽鍋中,加入剛好蓋住雞的水,放入瑪卡、紅棗、香菇,置於高壓鍋中,大火燒上汽後改小火,燜30分鐘後加入適量的鹽巴、雞精、胡椒粉調味,小火蒸 10分鐘即可。
四.瑪卡枸杞酒 原料:瑪卡乾果或者幹片100g、枸杞子70g、熟地黃20g、冰糖80g、白酒2000g。
做法:1.枸杞子、熟地黃去除雜質、洗淨,裝入紗布袋內,紮緊袋口。
2.白酒裝入壇內將瑪卡、藥袋放入酒中,加蓋密閉,每日翻動攪拌一次,浸泡 15-20日即可。 每次15ml,1日2次。
五.瑪卡燉 在燉雞、鴨、肉、排骨、湯等時,在停火前30分鐘加入10克瑪卡片/2000ml湯,飲用50ml/天。
六.瑪卡飲 將瑪卡片用家用粉碎機粉成100-200目細粉,加70-80℃水、蜂蜜混勻飲用,3- 5g/天。
七.瑪卡水 將瑪卡片2-4克(2-3片)加開水(保溫杯每次約300-500毫升)泡20分鐘喝,泡4 次後的瑪卡片可直接食用。
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瑪卡的食用方法 一.瑪卡小米粥 原料:瑪卡幹片30g、山藥50g、大棗10枚、廋豬肉50g、小米50g。
做法:把廋豬肉切絲,和山藥、大棗、小米共煮粥,粥熟前25分鐘加入瑪卡幹片至粥熟。
二.瑪卡紅棗湯 原料:瑪卡幹片30g、紅棗10枚。 做法:1.將紅棗去核,洗淨待用。 2.鍋置火上,加適量清水,用旺火煮沸,放入紅棗、瑪卡幹片,鍋加蓋煮30分鐘即可。
三.瑪卡汽鍋雞
原料:土雞1只、瑪卡50g、紅棗1把、生薑1大塊、香菇、鹽巴、雞精、胡椒粉
做法:1.生薑切片、香菇用水發開去蒂。
2.土雞剁成小塊。
3.炒鍋倒少量油,大火燒辣,下入姜片和雞塊爆至斷生。
4.倒入汽鍋中,加入剛好蓋住雞的水,放入瑪卡、紅棗、香菇,置於高壓鍋中,大火燒上汽後改小火,燜30分鐘後加入適量的鹽巴、雞精、胡椒粉調味,小火蒸 10分鐘即可。
四.瑪卡枸杞酒 原料:瑪卡乾果或者幹片100g、枸杞子70g、熟地黃20g、冰糖80g、白酒2000g。
做法:1.枸杞子、熟地黃去除雜質、洗淨,裝入紗布袋內,紮緊袋口。
2.白酒裝入壇內將瑪卡、藥袋放入酒中,加蓋密閉,每日翻動攪拌一次,浸泡 15-20日即可。 每次15ml,1日2次。
五.瑪卡燉 在燉雞、鴨、肉、排骨、湯等時,在停火前30分鐘加入10克瑪卡片/2000ml湯,飲用50ml/天。
六.瑪卡飲 將瑪卡片用家用粉碎機粉成100-200目細粉,加70-80℃水、蜂蜜混勻飲用,3- 5g/天。
七.瑪卡水 將瑪卡片2-4克(2-3片)加開水(保溫杯每次約300-500毫升)泡20分鐘喝,泡4 次後的瑪卡片可直接食用。
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